logo

Італійська піца з беконом

Італійська піца з беконом Італійська піца з беконом. Оригінальний рецепт.

Час приготування: 1 год. 30 хв

Складність: Середня

Інгредієнти:

борошно - 520 г

вода – 300 мл

сухі швидкодіючі дріжджі - 5 г

сіль – 1/2 ч.л.

оливкова олія - ​​30 мл

томатний соус - 400 мл

червона цибуля - 2 шт.

бекон - 300г

моцарелла – 300 г

Спосіб приготування

Воду змішайте з оливковою олією (використовуйте міксер або, у крайньому випадку, вилку).

Просійте борошно у велику миску і додайте в неї сіль і дріжджі.
Зробіть поглиблення посередині і влийте туди воду, змішану з маслом і акуратно перемішайте, потроху збираючи борошно з країв.
Місіть руками не шкодуючи сил, щоб вийшло пластичне тісто, що легко відстає від рук.

Поставте тісто для піци для підйому в тепле вологе місце на годину або більше.

Зачекайте, поки тісто збільшиться в обсязі вдвічі, тепер можна приступати до виготовлення піци.

Розтягуємо руками тісто в круглий коржик на присипаній борошном поверхні і розподіляємо зверху томатний соус.

Нарізаємо кільцями цибулю та розкладаємо її по поверхні основи піци.

Зверху, на цибулю викладаємо тонкі скибочки бекону та кульки моцарелли.

Попередньо розігріваємо духовку до 220 градусів та випікаємо італійську піцу з беконом близько 20 хвилин.

Читай ще:
Піца з шинкою та маслинами
Поради та рекомендації щодо приготування піци
Коктейль Солодкий чоловік для романтичної вечері